Réaliser une farce avec oignon, ail nouveau, aubergine, courgette, poivron, fenouil et herbes fraîches
Couper le chapeau des tomates, récupérer la pulpe avec une cuillère.
Farcir les tomates, puis enfourner avec leurs chapeaux thermostat 7 pendant 20 mn.
Dresser en assiettes chaudes, accompagnées d'une sauce au basilic cannelle.
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