Saucisson brioché

1 saucisson à cuire pistaché ou nature
250 g de farine
3 œufs
20 cl de crème liquide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Cuire le saucisson sans le piquer 35-40 minutes dans l'eau bouillante.
Après cuisson laisser refroidir et enlever la peau du saucisson.
Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients.
Mettre la pâte dans le moule à cake. Ajouter le saucisson et faire en sorte que la pâte recouvre le saucisson.
Cuire 40 minutes à 180°C.