Salade mangue et crevettes

Pour 2 à 4 personnes:
300 g de crevettes cuites, décortiquées
1 mangue pelée, évidée et taillée en allumettes
150 g de concombre, sans les pépins, coupé en dés
8 à 12 feuilles de salade croquante
1 poignée de feuilles de menthe ciselées
1 poignée de coriandre hachée
1 piment rouge émincé finement
vinaigrette thaïe

Mélanger les ingrédients, verser la sauce...