Asperges vertes rôties au miel

Asperges vertes
1 cas de miel
1 cas d'huile de sésame
sel & poivre

Salsa

1/2 gros oignon rouge
1/2 piment rouge
le quart d'un petit ananas
basilic frais
2 cas d'huile de sésame
2 cas d'huile d'olive
1 cas de miel
zeste et jus d'un citron vert
sel & poivre

Topping
Graines de sésame
Basilic frais ciselé

Yaourt grec

Blanchir les asperges 2/3 minutes dans de l'eau bouillante pour accélérer la cuisson et fixer la couleur.
Les cuire au four 12 minutes à 180°C.
Découper les ingrédients de la salsa en petits morceaux.
Servir sur du yaourt assaisonné (sel poivre et citron) et saupoudrer de graines de sésame et de basilic.