Glace chocolat caramel

Ingrédients (6 personnes)
1 oeuf
90 g de sucre
250ml de lait
300ml de crème liquide 
1 tablette de chocolat au caramel

Battre l'oeuf et le sucre, mettre de coté.
Mettre la crème liquide dans un saladier et la monter en chantilly.
Faire chauffer le lait avec le chocolat. Dès que le chocolat est fondu, enlever du feu et mettre au frais.
Quand la préparation est bien froide, ajouter le mélange oeuf sucre et ensuite verser la chantilly. B ien mélanger délicatement, puis mettre dans la sorbetière pendant 30 minutes.