Gaspacho vert

300 g de petits pois écossés frais (ou surgelés)
1 concombre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Aneth
Chorizo
Croûtons

Cuire les petits pois 10 min dans l'eau bouillante. Les égoutter.
Peler le concombre et le couper en morceaux.
Presser l'ail.
Mixer ensemble au blender les petits pois, le concombre, l'ail, l'huile d'olive.
Assaisonner, rectifier la consistance avec de l'eau.
Servir frais avec des tranches de chorizo grillées à la poêle, des croûtons à l'huile d'olive, des petits morceaux d'oeuf dur et des peluches d'aneth.