samedi 14 juillet 2007

Hélène Darroze

Pour mes 54 ans, un dîner de fête chez Madame Darroze.
Le menu "Signature" :

foie gras et chutney de fruits exotiques
langoustine
rizotto à l'encre de seiche, chipiron
mini tomate farcie
fromages
fraises, gâteau avec gelée de framboises, et crème à la verveine

Apéritif : Veuve Cliquot rosé
Vin : Aloxe Corton

Tartare de thon

c'est ici

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